相信很多媽媽都想過：
「寶貝什麼時候可以開始喝鮮奶？」
「一歲後該換什麼奶粉？」
這樣的問題，其實當初我帶大寶時也想過，同時又擔心營養夠不夠、會不會不好消化，還有一天到底該喝多少量？學生時期雖然念過生命期營養，但面對家中第一個孩子的飲食，還是會有很多新手媽媽的擔憂呀～
幾歲可以開始喝鮮奶？ 但是鮮奶是不是沒有兒童奶粉來得營養？
滿一歲就可以開始喝鮮奶囉！一歲以前因為寶寶的腎臟發育尚未成熟，鮮奶中的蛋白質濃度較高，會增加腎臟負擔，甚至可能脫水。所以在一歲以前，要以母奶或是配方奶為主。
但過一歲後的孩子，就跟大人一樣，要以三餐的均衡飲食為主，以獲取一日所需的營養。而牛奶的角色佔每日飲食其中一部分，主要提供蛋白質、鈣質，還有部分維生素及礦物質，不再是孩子獲取營養的主要來源。雖然兒童奶粉看起來營養素都齊全，其實這些添加的營養素吸收率，不僅沒有天然食物來的好，還會間接影響孩子對正餐的興趣，這樣反而本末倒置了。
除了鮮奶以外，成人奶粉或保久乳也可以嗎？該如何挑選？
牛奶的挑選，首先建議100%成分無調整鮮奶。特別是兩歲前的寶寶，我會建議，不需要刻意選擇低脂或脫脂牛奶。因為這時期生長需要足夠的脂肪，來幫助脂溶性維生素的吸收，還有腦部成長發育等等。而兒童奶粉常特別宣傳額外添加的鐵、益生菌或是葉黃素等特殊營養素，其實可以透過每天的均衡飲食攝取。
只是遇到冬天天氣冷，冰冰的鮮奶，加熱上有些麻煩。或是因為出遊，不方便購買或是保存鮮奶，可能都是你我實際會遇到的問題。這時候也可以選擇100%成分無調整的成人奶粉或是保久乳。絕對不要擔心。
- 保久乳是沒有添加防腐劑的！保久乳是沒有添加防腐劑的！保久乳是沒有添加防腐劑的！很重要所以要說三次～
- 保久乳是利用「極高溫滅菌」及「無菌包裝技術」來達到可以存放這麼長的時間，過程中可能會破壞些許的維生素，但主要的蛋白質及鈣不會有太大影響唷～
孩子多大要斷奶呢？
一歲後孩子成長發育，每天需要的鈣大約是500毫克。隨著年齡增長，各個階段所需的鈣也會逐漸增加，而牛奶是豐富的鈣質來源（一杯250毫升牛奶，大約可以提供250毫克的鈣質），所以一歲後可以調整成跟大人一樣每天兩杯奶，是不需要斷奶的唷～反而是要戒掉奶瓶！
一歲後的寶寶通常還會有睡前奶的習慣，這時候很容易造成奶瓶性齟齒，尤其是一笑就能看見的門牙最常先發生。不要以為乳牙蛀掉了，反正還會再換，對於後續飲食習慣、恆牙發展，還有學習講話都是會影響的，最主要當然還有美觀囉!所以不僅要養成喝奶後清潔口腔的習慣，更要在寶寶開始長牙後，固定半年塗氟檢查牙齒的好習慣唷！千萬不要偷懶喝完直接睡覺了。
高鈣牛奶真的高鈣？ 比100%成分無調整的鮮奶更好嗎？
一般市售高鈣牛奶都有比較多的添加物，如鹿角菜膠、香料、鮮奶油等，這是因為額外添加的鈣質會和奶中的蛋白質起交互作用，可能產生沉澱而影響口感，因此需要食品添加物來穩定品質。
但這些添加物會增加身體的負擔，而且額外添加的鈣吸收利用率，也未必比牛奶中本身的鈣來得好。同樣的調味乳也一樣，除了食品添加物，還有更多額外添加的糖，相信這對於孩子們的影響，是你和我都知道的。
因此，一天兩杯奶，加上其它均衡飲食，是我比較建議的！
